Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 75, Paris, Île-de-France
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.
Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception :
CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes.
TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception.
EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ;
CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Le poste, son contexte :
Au sein de l'équipe de cuisine, le.la plongeur.euse est garant.e du nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batterie, fours, batteurs .).
Les missions principales :
Assurer une qualité de nettoyage dans le respect des normes HACCP
Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant au travers du nettoyage des lieux de la plonge[...]